Superfood
Ein Lebensmittel wird dann zum Superfood, wenn es mehr kann, als die anderen. Es liefert zum Beispiel viel von einem bestimmten Nähr- oder Vitalstoff. Wer auf sein Gewicht achten möchte, setzt Lachs, Avocado, Amaranth oder Vollkornreis auf seine Einkaufsliste. Brennessel, Löwenzahn, Kürbiskerne, Waldbeeren, rohes Sauerkraut oder auch Brokkoli steigern dagegen ihr Energielevel und erhöhen die Leistungsfähigkeit.