Dr. Florian Überall studiert an der Leopold-Franzens-Universität Innsbruck Mikrobiologie und Biochemie. Im Jahr 2000 habilitierte er im Fach Medizinische Biochemie. Die Schwerpunkte seiner Arbeit sind molekulare Krebsforschung, Ernährungsbiochemie und traditionelle asiatische Medizinsysteme. Der Wissenschaftler ist Gründer und Vorstand des Informationszentrums für Tibetische Medizin. Er ist Autor erfolgreicher Bücher und behandelt auf Medicine & More Themen wie Essmedizin, Ernährungslehre, Prävention und alternative Therapiemöglichkeiten.
![Dr. Florian Überall Dr. Florian Überall](https://www.medicine-and-more.com/wp-content/uploads/2018/01/Prof_Dr_Florian_Ueberall.jpg)
- Biochemiker und Mikrobiologe
- Leiter der Arbeitsgruppe Eco-Biochemistry und Nutritional Biochemistry am Zentrum für Chemie und Biowissenschaften der Medizinischen Universität Innsbruck
- Langjährige Erfahrung in molekularer Krebs- und Naturstoffforschung, Umweltbiochemie und Ernährungslehre
Kürzlich verfasste Artikel und Stellungnahmen:
22
Sep, 2021
![](https://www.medicine-and-more.com/wp-content/plugins/entroteam-posts-layout-vc/public/partials/images/standard.png)
28
May, 2021
![](https://www.medicine-and-more.com/wp-content/plugins/entroteam-posts-layout-vc/public/partials/images/standard.png)
Wie Ess-Medizin hilft, krebsfrei zu leben
25
Mar, 2020
![](https://www.medicine-and-more.com/wp-content/plugins/entroteam-posts-layout-vc/public/partials/images/gallery.png)
26
Jun, 2018
![](https://www.medicine-and-more.com/wp-content/plugins/entroteam-posts-layout-vc/public/partials/images/standard.png)
Ein wunderbares, gesundes und sommerliches Rezept mit Radicchio, Fenchel und Chicorée.
07
Mar, 2018
![](https://www.medicine-and-more.com/wp-content/plugins/entroteam-posts-layout-vc/public/partials/images/standard.png)
Die Topinambur erfährt derzeit eine Renaissance. Sie eignet sich perfekt für Suppen und Pürees, kann aber auch roh gegessen werden. Die Wurzelknolle schmeckt würzig, süßlich und nussig. Die basische, kalorienarme ...
09
Feb, 2018
![](https://www.medicine-and-more.com/wp-content/plugins/entroteam-posts-layout-vc/public/partials/images/standard.png)
Mit der richtigen Ernährung werden nicht nur ganzheitlich, sondern auch langfristig positive Effekte erzielt. In Kombination des Besten aus beiden Sphären – den Möglichkeiten der westlichen Fachmedizin und dem tiefe ...