Dinkelnudeln mit Fenchel
Ein wunderbares, gesundes und sommerliches Rezept mit Radicchio, Fenchel und Chicorée.
Ein wunderbares, gesundes und sommerliches Rezept mit Radicchio, Fenchel und Chicorée.
Die empfohlene Mindestmenge an Wasser für einen erwachsenen Menschen beträgt mindestens 1,5 Liter. Doch oft fällt es einem schwer, die empfohlene Menge an Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Infused Water bieten hier eine wunderbare Möglichkeit die Flüssigkeitsspeicher im Körper aufzufüllen.
Wenn die Tage wieder länger werden und die Sonne viele Sonnenstunden beschert sehnt man sich nach erfrischenden Drinks die für Abkühlung sorgen und gut schmecken.
Selbstgemachte Eistees bieten hier eine wunderbare Alternative zu zuckerhaltigen Getränken.
Die Topinambur erfährt derzeit eine Renaissance. Sie eignet sich perfekt für Suppen und Pürees, kann aber auch roh gegessen werden. Die Wurzelknolle schmeckt würzig, süßlich und nussig. Die basische, kalorienarme Knolle eignet sich auch für Diabetiker und ist dank ihrer Vitamine und der prebiotischen Ballaststoffe gut für die Verdauung.