Schätze des Waldes
Der Herbst ist da! Und somit auch die Pilzsaison. Gerade im Wechsel von Sommer zu Herbst, wenn es noch nicht zu kalt ist und auch keine Hitze mehr da ist,…
Der Herbst ist da! Und somit auch die Pilzsaison. Gerade im Wechsel von Sommer zu Herbst, wenn es noch nicht zu kalt ist und auch keine Hitze mehr da ist,…
Kräuter lassen sich wunderbar konservieren um somit das ganze Jahr über mit den selbstgeernteten Kräutern auszukommen. So können Sie die Kräuter einfach verarbeiten anstatt sie einfach nur zusammenzuschneiden.
„Einmachen“ bedeutet noch so viel mehr als das Konservieren von Obst, Gemüse und Kräutern. Auch der No Waste Gedanke, lässt sich durch das Einmachen wunderbar umsetzen. Rezepte für regionale Köstlichkeiten finden Sie hier.
Schon vor über 5000 Jahren galt Spargel im alten China, Ägypten und Griechenland als Arznei- und Heilpflanze. Nun wurde die heilende Wirkung wissenschaftlich bestätigt. Ein kulinarischer und ärztlicher Rat: Essen Sie Spargel satt!