Die Brennnessel
Superfoods wie Chia-Samen, Goji- oder Acai-Beeren – sie alle vereint ein wertvoller Mix aus Nährstoffen. Die meisten Wunder-Lebensmittel müssen jedoch erst um die halbe Welt reisen, ehe sie in unserer Breakfast-Bowl landen.
Superfoods wie Chia-Samen, Goji- oder Acai-Beeren – sie alle vereint ein wertvoller Mix aus Nährstoffen. Die meisten Wunder-Lebensmittel müssen jedoch erst um die halbe Welt reisen, ehe sie in unserer Breakfast-Bowl landen.
Wenn die Tage wieder länger werden und die Sonne viele Sonnenstunden beschert sehnt man sich nach erfrischenden Drinks die für Abkühlung sorgen und gut schmecken.
Selbstgemachte Eistees bieten hier eine wunderbare Alternative zu zuckerhaltigen Getränken.
Wenn die Frühlingssonne die letzten Schneereste verdrängt und im Garten die ersten Blumen und Gewächse kraftvoll aus dem Boden sprießen, freut sich so mancher auf frische Frühlingskräuter als willkommene Zutaten in Suppe, Salat oder frisch zubereiteter Teemischung. Die Liste zum Verzehr geeigneter Frühlingskräuter ist lang und nachfolgend keineswegs ausgeschöpft.
Die Kraft der Wildkräuter wird seit Jahrtausenden verwendet, doch heutzutage sieht man die Kräuter am Wegesrand immer öfters nur noch als Unkraut an. Man muss keine ausgebildete Kräuterhexe sein, um die wilden Kräuter verwenden zu können.